يكمن مفتاح الحلوى الناعمة في الإدراك الحسي والطعم اللطيف والملمس الغني.لهذا السبب، يلعب الطعم والملمس دورًا مهمًا في عملية إدراك المستهلكين لمنتجات الحلوى الناعمة، مثل إطلاق النكهة.يحتوي الجيلاتين الخاص بنا على وظائف مختلفة ويمكنه الحصول على المذاق والملمس المرغوب فيه.سواء كانت مرنة أو صلبة أو مطاطية، فهي عنصر أساسي لصنع الحلوى الناعمة.نحن حريصون على استخدام الجيلاتين لمساعدتك في تطوير المنتجات أو تحسينها وتزويدك بتركيبة المنتجات الغروية الناجحة.
الجيلاتينتم استخدامه في صناعة المواد الغذائية منذ مئات السنين.يعد الجيلاتين بلا شك مادة خام رئيسية يمكن استخدامها لإنشاء نسيج مثالي في الحلوى وغيرها من مجالات الطعام.يمكن الحصول على أي خيار مثالي عن طريق تغيير قوة الجل (قوة التجميد) أو لزوجة المادة الغروية، أو نوع الجيلاتين أو نقائه، وما إلى ذلك.
جيلكينالجيلاتين هو المادة الخام المثالية للحلوى الناعمة.وظائف التبلور والسماكة تجعله اختيار هذا المنتج.فوائد استخدام الحلوى الطرية في جيلكين جيلكين: يمكن أن تذوب في الفم، طعم ممتاز، إطلاق نكهة مثالية، نسيج مرن مثالي، مظهر شفاف وفرص ابتكار غير محدودة.باستخدام الجيلاتين، هناك فرص أكثر إثارة للاهتمام للابتكار في سوق الحلوى والحلوى.
وقت النشر: 19-مايو-2022
