بيت

مع استمرار الشركات المصنعة في الابتكار، ستساهم منتجات الكولاجين الجديدة في دفع عجلة النمو في السوق العالمية. ومن المتوقع أن تكون الأطعمة والمشروبات المحتوية على الكولاجين محركاً رئيسياً لنمو صناعة الكولاجين العالمية في عام 2025، حيث من المتوقع أن تنمو الإيرادات بنسبة 7%، وفقاً لبيانات سوق شركة "جراند فيو ريسيرش".

يشهد سوق منتجات تجميل الفم المحتوية على ببتيدات الكولاجين نموًا يزيد عن 10% سنويًا على مستوى العالم، ويتزايد إقبال المستهلكين على فهم فوائدها الصحية. كما تحظى ببتيدات الكولاجين بحضور متزايد على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث بلغ عدد المنشورات عنها على إنستغرام ما يقارب ثمانية ملايين منشور في شهر فبراير.

بحسب استطلاع رأي أجراه مركز شفافية المكونات عام 2020 في الولايات المتحدة وألمانيا والمملكة المتحدة، فإن النسبة الأكبر من المستهلكين (43%) مهتمون بالفوائد الصحية لببتيدات الكولاجين للبشرة والشعر والأظافر. تليها صحة المفاصل (22%)، ثم صحة العظام (21%). يعرف ما يقارب 90% من المستهلكين ببتيدات الكولاجين، ويقول 30% منهم إنهم على دراية تامة أو واسعة بهذه المادة الخام.