بيت

سعياً وراء حقّهم في المعرفة والحكم السليم، سيختار المستهلكون شراء الطعام بعناية فائقة. فهم يتجنبون بشكل متزايد المنتجات التي تحتوي على مسببات الحساسية، أو رموز إلكترونية، أو قوائم مكونات معقدة، مفضلين الأطعمة الطبيعية بالكامل. ويُعدّ الجيلاتين الذي توفره شركة جيلكن لعملائها غذاءً طبيعياً نقياً، يتميز بتعدد استخداماته وفعاليته مقارنةً بالمنتجات المماثلة الأخرى.

استخدامالجيلاتينيُعدّ الجيلاتين من الأطعمة التي خضعت لدراسات معمقة على مرّ السنين، وهو موجود منذ سنوات عديدة. تسمح درجة انصهاره المنخفضة بإطلاق نكهات قوية. يلعب هذا الملمس الفريد دورًا هامًا في قرار الشراء لدى العديد من المستهلكين. كما يُعدّ انخفاض سعراته الحرارية ميزة أخرى، فحتى مع استخدام بدائل السكر، تبقى درجة انصهاره ونكهته وملمسه دون تغيير يُذكر.

تنوع لا مثيل له

الجيلاتين غذاء طبيعي وبروتين نقي. لا يُصنّف الجيلاتين ضمن المواد المضافة الغذائية التي تحمل الرقم E. يلبي الجيلاتين متطلبات المنتجات ذات المكونات الطبيعية، ويتزايد الطلب عليه باستمرار. يسعى المستهلكون اليوم إلى تجنب استخدام الإضافات الاصطناعية أو المعدلة التي تتطلب الرقم E في إنتاج الأغذية. لا يحتوي الجيلاتين على مواد حافظة أو إضافات أخرى، وهو خالٍ من الدهون والكوليسترول ومركبات حمض اليوريك. جميع المواد الخام المستخدمة فيه مأخوذة من حيوانات سليمة معتمدة للاستهلاك البشري، وخضعت لفحص بيطري.