اتجاه تطوير الجيلاتين
الجيلاتين هو بروتين ذو خصائص فيزيائية وكيميائية فريدة وتوافق حيوي.يستخدم على نطاق واسع في الطب والغذاء والتصوير والصناعة وغيرها من الصناعات. وتنقسم منتجات الجيلاتين إلى الجيلاتين الطبي، والجيلاتين الصالح للأكل، والجيلاتين الصناعي حسب استخداماتها.
ومن بين المجالات الرئيسية لاستخدام الجيلاتين، يستحوذ الجيلاتين الصالح للأكل على النسبة الأعلى، حيث تصل إلى حوالي 48.3%، يليه الجيلاتين الطبي بنسبة تبلغ حوالي 34.5%. وقد انخفضت نسبة استهلاك الجيلاتين الصناعي، حيث تمثل حوالي 17.2% من إجمالي استهلاك الجيلاتين. إجمالي استهلاك الجيلاتين.
وفي عام 2017، بلغ إجمالي الطاقة الإنتاجية للجيلاتين في الصين 95 ألف طن، وبلغ إجمالي الإنتاج السنوي 81 ألف طن.مع تطور الطب المحلي، والكبسولات، والمواد الغذائية، ومنتجات الرعاية الصحية، وصناعات مستحضرات التجميل، يستمر الطلب على الجيلاتين في النمو.ووفقا لبيانات الجمارك الصينية، بلغ إجمالي واردات الصين من الجيلاتين ومشتقاته 5300 طن، وبلغت الصادرات 17 ألف طن، وبلغ صافي الصادرات 11700 طن في عام 2017. وعليه، بلغ الاستهلاك الظاهري لسوق الجيلاتين الصيني في عام 2017 69400 طن، بزيادةبواقع 8,200 طن مقارنة بعام 2016.
في الوقت الحاضر، معدل نمو الجيلاتين الطبي هو الأعلى.ومن المتوقع أن يصل معدل نمو الصناعة في المستقبل إلى أكثر من 10%، يليها الجيلاتين الغذائي الذي من المتوقع أن يصل إلى حوالي 3%.في حين أن اقتصاد بلادنا لا يزال في فترة من التطور السريع، فمن المتوقع أن يحافظ الطلب على الجيلاتين الطبي على معدل نمو قدره 15٪ في السنوات الخمس إلى العشر القادمة، وسيصل معدل نمو الجيلاتين الصالح للأكل إلى أكثر من 10٪. %.لذلك، نتوقع أن يكون الجيلاتين الطبي والجيلاتين الصالح للأكل عالي الجودة محط اهتمام صناعة الجيلاتين المحلية في المستقبل.
منذ العام الماضي، وبسبب تأثير كوفيد-19، شهد الجيلاتين، باعتباره مادة خام صيدلانية مهمة، زيادة كبيرة في الطلب في السوق الدولية.
وفقًا للوائح الاتحاد الأوروبي ذات الصلة، تحتاج شركات إنتاج وتصنيع الجيلاتين المشتق من الحيوانات إلى اجتياز تسجيل الاتحاد الأوروبي لدخول سوق الاتحاد الأوروبي.لا تستطيع العديد من شركات الجيلاتين المحلية التصدير إلى أسواق الاتحاد الأوروبي بسبب التسجيل حتى الآن.يجب على شركات الجيلاتين التعرف على أحدث متطلبات الاتحاد الأوروبي لتسجيل تصدير الجيلاتين وتعزيز إدارة مصادر المواد الخام والتحكم في عملية الإنتاج لضمان تلبية المنتجات لمعايير الاتحاد الأوروبي.
يتمتع السوق الأوروبي بفرص تجارية كبيرة. إنه الاتجاه الرئيسي لشركات الجيلاتين المحلية.
وقت النشر: 09 يونيو 2021
