بيت

المكون الرئيسي للجيلاتين الحيواني هو بروتين الببتيد الجيلاتيني. أحد نقائه المنخفض يسمى غراء العظام. غراء العظام عبارة عن جسم هش وصلب وصلب. الكولاجين هو بروتين غير قابل للذوبان في الماء.بعد التسخين والمعالجة الأخرى، سوف يصبح شكلاً آخر من البروتين يسمى الغروانية، والذي يمكن أن يذوب في الماء الساخن وله خاصية الترابط. يكون فيلم غراء العظام ثابتًا ومرنًا للغاية بعد التكوين.

تُستخدم حبات الغراء العظمي بشكل عام كمواد لاصقة، وإضافات للطلاء الكهربائي، وعوامل تحجيم، ومساعدات تخثر.

عند استخدام غراء العظام، استخدم أولاً نفس الحجم أو كمية أكبر قليلاً من الماء (يفضل الماء الساخن) لنقع غراء العظام لمدة 10 ساعات تقريبًا، حتى تصبح كتلة الغراء ناعمة، ثم تسخينها إلى حوالي 75 درجة مئوية، حتى تتمكن من ذلك يمكن استخدامه كسائل غراء. يجب تحديد نسبة الغراء إلى الماء وفقًا للزوجة المرغوبة. لا ينبغي أن تكون درجة حرارة الغراء الساخن مرتفعة جدًا، فدرجة الحرارة التي تزيد عن 100 درجة مئوية ستقلل اللزوجة بسبب التحلل الجزيئي، وتحول شيخوخة الغراء. يحتوي غراء العظام على كميات قليلة من الترسبات أثناء الاستخدام، لذا يجب استخدامه مع إضافة الماء جيدًا للخلط اللازم، وذلك لضبط اللزوجة والسيولة.