يعد الجيلاتين أحد أكثر المواد الخام تنوعًا في العالم.وهو بروتين نقي مشتق من الكولاجين الطبيعي ويستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأدوية والتغذية والتصوير الفوتوغرافي والعديد من المجالات الأخرى.يتم الحصول على الجيلاتين عن طريق التحلل المائي الجزئي للكولاجين الطبيعي في...
اقرأ أكثر